مجموعه زرین بلور شما را به خرید بهترین محصولات نبات دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

فروش عمده نبات اصفهان

آنچه در این مقاله می خوانید...

شکر تصفیه شدهشکر عصاشکر قهوه ای = شکر خام شکر کاملنبات عمده اصفهان را از کجا بخریم ؟

مجموعه زرین بلور محلی برای فروش عمده نبات اصفهان است . اگر به دنبال مکانی برای فروش عمده نبات اصفهان می‌گردید به مجموع زرین بلور خوش آمدید . شما می توانید به راحتی سفارش خرید خودرو در اینجا ثبت کنید و در کمترین زمان ممکن آن را تحویل بگیرید .

ما را در این مقاله همراهی کنید .

شکر تصفیه شده

توضیح مختصری از اصطلاحات از قبل: برای بدست آوردن بلورهای شیرین از چغندر قند یا نیشکر ، هر دو گیاه خرد شده و جوشانده می شوند. مایع حاصل از مواد غیر قندی آزاد شده و با حذف آب غلیظ می شود. سپس ساکارز موجود به تبلور آورده شده و شربت قند قهوه ای که هنوز چسبیده است توسط چندین مرحله سانتریفیوژ و تبلور از بین می رود.

نتیجه کریستالهای شفاف و بی رنگ است که به دلیل شکست نور سفید به نظر می رسند و تقریباً از ۱۰۰٪ ساکارز خالص تشکیل شده اند. فرقی نمی کند که ماده اولیه چغندر قند باشد یا نیشکر. شما قند تصفیه شده دریافت می کنید

شکر عصا

اگر شکر از نیشکر بدست آید ، به آن قند عصا می گویند. اصطلاح شکر عصا در مورد قهوه ای بودن قند یا تصفیه شده بودن و در نتیجه سفید بودن چیزی نمی گوید.

از نظر شیمیایی ، شکر نیشکر تصفیه شده دقیقاً همان شکر تصفیه شده چغندر است.

شکر قهوه ای = شکر خام

شکر قهوه ای را اغلب به اشتباه قند عصا می نامند. دلیل این سردرگمی احتمالاً این است که شکر قهوه ای در واقع قند خام است ( بدون R بین خام و شکر! ). با این حال ، این هیچ ارتباطی با گیاه نیشکر ندارد – هم شکر قهوه ای ساخته شده از نیشکر و هم شکر چغندر وجود دارد.

شکر قهوه ای فقط یک محصول متوسط در تولید شکر تصفیه شده است. بلورهای آن هنوز بقایای شربت قند قهوه ای (ملاس) را می چسباند.

امروزه به منظور اطمینان از کیفیت ثابت ، قند قهوه ای اغلب با افزودن ملاس به شکر تصفیه شده سفید تولید می شود و به آن رنگ تیره می بخشد.

میزان شکر قهوه ای رطوبت بالاتری دارد و نسبت به شکر تصفیه شده چسبناک تر است. با ذخیره سازی طولانی تر و رطوبت نسبی نسبتاً کم ، آب موجود به آرامی تبخیر می شود و قند جامد می شود.

بر این اساس ، شکر نیشکر خام چیزی بیش از شکر خام حاصل از نیشکر نیست. برخلاف شکر قهوه ای که معمولاً به رنگ قهوه ای و ملاس به شرح بالا رنگ می شود ، رنگ قهوه ای شکر نیشکر خام طبیعی است.

شکر کامل

شکر کامل قند تصفیه نشده و در نتیجه شیره غلیظ ، خشک و آسیاب شده نیشکر یا چغندرقند است. دارای رنگ تیره تر و طعم قوی تری نسبت به شکر تصفیه شده است و همچنین حاوی مواد معدنی و ویتامین های مختلفی است. حداقل اگر محصول شکر کامل غیر تصفیه شده باشد. برخی از تولید کنندگان شیره گیاه را شفاف می کنند ، به این معنی که برخی از مواد با ارزش را از دست می دهد.

صرف نظر از اینکه روشن شود یا نه: شکر کامل یک چیز بیش از هر چیز دیگری است: شکر. به همین دلیل ، به نظر من ، اگر محصولات محتوی قند بالا تصویری سالم از حاوی “حاوی فقط قند تصفیه نشده” باشد ، کاملاً جای سوال دارد.