مجموعه زرین بلور شما را به خرید بهترین محصولات نبات دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

فروش نبات گیاهی زیر قیمت بازار

آنچه در این مقاله می خوانید...

تولید شکر در ایران - از کشت تا فرآوری تولید شکر خرید آسان نبات گیاهی

در مجموعه زرین بلور فروش نبات گیاهی با بهترین قیمت نسبت به کیفیت صورت می گیرد.

اگر به دنبال محلی برای فروش نباتی گیاهی اصل هستید با زرین بلور در این صفحه همراه باشید .

تولید شکر در ایران – از کشت تا فرآوری

همانطور که میدانید یکی از پایه های تولیدی نبات شکر است . در این مقاله قصد داریم به بررسی بیشتر شکر بپردازیم .

به محض خشک شدن خاک در بهار ، کشاورزان کاشت چغندر را شروع می کنند . اگر هوا خوب باشد ، اولین گیاهان چغندر را می توان دو هفته بعد دید. تا زمان برداشت ، در حدود ۱۸۰ روز به چغندرهای با شکوه تبدیل می شوند ، وزن آنها بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم است. زمان برداشت و تولید چغندرقند ، اصطلاحاً “کمپین” ، از اواسط سپتامبر در ایران آغاز می شود و حدود ۱۰۰ روز به طول می انجامد. حدود ۸۰،۰۰۰ گیاه چغندر با محتوای شکر ۱۷ تا ۱۹ درصد در یک هکتار رشد می کند. حدود ۸۰۰۰ تا ۹۰۰۰ کیلوگرم شکر از این مقدار تولید می شود.

تولید شکر

آب خام

در حین استخراج ، آب خام از تفاله چغندر با آب گرم بدست می آید. در حال حاضر حاوی ۱۵ درصد قند و چند ماده غیر قندی است. آب میوه باید از این مواد تصفیه شود.

تصفیه

در طول فیلتراسیون ، مواد خارجی توسط مواد افزودنی محدود شده و از آب خام جدا می شوند. سپس از این ماده برای تهیه آهک کودی و از تفاله فشرده و خشک شده برای خوراک گاو استفاده می شود. آب نازک زرد روشن اکنون در دسترس است.

شربت

آب نازک بیشتر با بخار زیادی متمرکز می شود – اتفاقاً در یک فشار منفی قوی و دمای پایین. این از کارامل سازی و در نتیجه تغییر رنگ قند جلوگیری می کند. نتیجه تبخیر شربت با ۷۰ درصد قند خوب است.

تبلور

در ایستگاه جوش بعدی ، آب بیشتر و بیشتری از شربت استخراج می شود تا زمانی که به غلظت قند دقیقاً مشخص شده برسد. سپس بهترین بلورهای شکر اضافه می شوند که فرآیند تبلور را تحریک می کنند. با برداشت بیشتر و بیشتر آب ، کریستال ها به اندازه ای دقیقاً مشخص شده رشد می کنند. سپس روند متوقف می شود.

سانتریفیوژ

سپس بلورهای قند از ملاس ، مایع قهوه ای ، در سانتریفیوژها جدا می شوند. نیروی گریز از مرکز زیاد باعث می شود شربت خالی شود. آنچه باقی می ماند شکر است. رنگ آن اکنون به آرامی از قهوه ای تیره به سفید تغییر می کند.

شکر سفید و شکر تصفیه شده

شکر سفید را انواع اساسی می نامند. خریداران مقیاس بزرگ با این کیفیت ، پردازنده های صنعتی از طیف گسترده ای از صنایع هستند. قسمت دیگر شکر سفید برای تولید قند تصفیه شده و انواع مختلف قندهای ما استفاده یا تصفیه می شود.