خرید کاسه نبات یزد به قیمت عمده
برای خرید کاسه نبات یزد به قیمت عمده ، با مجموعه زرین بلور همراه باشید.
ابتدا با هم نحوه تولید کاسه نبات یزد را بررسی می کنیم و سپس به سراغ قیمت و نحوه خرید آن می رویم.
نحوه تولید نبات کاسه و پرده ای یزد
اولین قدم در تولید قند و نبات شربت سازی است. کاری که در یک مخزن بزرگ ۷ تنی انجام می شود. برای تولید شربت یک سوم مخزن را از آب و دو سوم آن را از شکر پر می کنند.آبی که برای شربت سازی استفاده می شود علاوه بر این که دارای سختی معینی باشد حدود ۸۰ درجه سانتی گراد حرارت دارد.
سپس در دستگاه تصویه شربت با فشار زیاد از پارچه های زبر متوالی عبور داده می شود تا مواد اضافی و ناخالصی های آن جدا شود. این کار گرچه باعث به وجود آمدن شربتی شفاف تر و خالص تر می شود اما برای تصفیه کامل آن کافی نسیت. شربت های صاف شده برای تصفیه راهی مخزن های رزین می شوند. محفضه رزین مخزن هایی در بسته هستند که دارای مواد ریزی به نام رزین هستند؛موادی که قابلیت تصویه نا خالضی های بسیار ریز و غیر قابل مشاهده را دارند. هنگامی که شربت را در مخزن رزین وارد میکنند شربت از بین دانه های رزین عبور کرده و ناخالصی هایش گرفته می شود.
در مرحله بعد محلول تسویه شده وارد مخزن پخت می شود پختن شربت نبات همانند شربت قند است، اما با حساسیت بیش تر .
در مخزن پخت شربت حدود یک ساعت و با استفاده از حرارت غیر مستقیم بخار پخته می شود. میزان حرارتی که برای پختن نیات به کار می رود بیش از قند و حدود ۱۱۵ درجه سانتی گراد است.بعد از این که محلول به غلظت معینی رسید بلافاصله آنرا در سینی های استیل تخلیه می کنند.
انتخاب جنس استیل برای سینی ها هم به خار بهداشتی بودن آنها و هم به دلیل آن که بلور های نبات در ظرف استیل بهتر شکل می گیرند می باشد.
سینی ها را ۷۲ ساعت در مکان در بسته به نام گرم خانه در دمای ۸۰ درجه سانتی گراد نگه داری می کنند. در این مدت در اثر دمای محیط کم کم بلور های نبات در سطح بالا و پایین ظرف شکل می گیرند که البته مقداری شیره نبات نشده هم لابلای آن باقی می ماند.
با خروج شیره اضافه از سینی در مدت زمان معین به تدریج دو لایه نبات در ظرف شکل می گیرد به نام های نبات نگین و نبات تخت.
نبات شکل گرفته در لایه بالایی ظرف را که همان نبات نگین یا به اصطلاح نبات پرده است از نبات زیرین یا همان نبات تخت جدا و به صورت جدا گانه بسته بندی می کنند .
نبات نگین ( پرده) نباتی که ظاهرش جذاب تر و رنگش روشن تر است بیش تر کاربردی مجلسی دارد.
نبات های تخت ( کاسه نبات) نسبت به پرده نبات تیره تر ولی طعم شیرین تر دارند و مصرف بیش تر و عامیانه تری دارد .
تخفیف ویژه برای خرید کاسه نبات یزد
برای خرید کاسه نبات یزد به قیمت عمده ، می توانید با تماس با کارشناسان واحد فروش ما، سفارش خود را ثبت کنید و در کمترین زمان ممکن آن را دریافت کنید.
سجاد طالبی 
